Recette de salade grecque et surtout la cuisine

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Salade grecque (salade Horiatiki, grecque ?????? ?????????.) — Salade grecque de concombres, tomates, olives et des poivrons, assaisonnée d’huile d’olive. Un élément clé est la salade de feta — fromage grec traditionnel fait à partir de brebis ou de lait de chèvre.

Elle dispose d’une grande salade est haché, pas de légumes râpés. Il convient également de noter que les Grecs dans la préparation de concombres à salade de la peau propre, et toujours agité le plat avant de servir, préférant le faire juste avant un repas.

Recette grecque salade

Comme déjà mentionné, au cœur de la salade grecque faire du fromage de chèvre «feta», huile d’olive, les olives et herbes. Salade grecque est facile à préparer et bon à la fois comme un démarreur et comme un plat d’accompagnement aux plats de viande ou de poisson.

Donc, nous avons besoin:

— 200 g de fromage de feta (peut remplacer le fromage feta)

— tomates — 3-4 pcs.

— concombre — 1-2 pièces.

— poivron doux — 1-2 pièces.

— oignons (rouge de préférence) 1 tête

— le jus d’un demi citron

— olives dénoyautées, 80 g

— huile d’olive

— herbes — persil, le céleri, le basilic

— laitue

— l’ail, le sel et le poivre noir moulu au goût

Salade grecque est simple à préparer. La particularité de la salade grecque — en plus de saveur — son aspect spectaculaire, alors essayez de couper les légumes agréable et de bon goût.

Laitue fond salade aménagé. Grossièrement coupé tomates, concombres, poivrons, oignons — anneaux et se coucha doucement sur le dessus de la salade. Salade grecque ne se mélange pas, et vous pouvez être créatif — par exemple, disposer les tranches de poivre dans un grand cercle à l’intérieur de mettre les concombres, les tomates, les couper en cercles ou réduire les tomates en deux — l’apparence des aliments dépendra sur le vol à votre imagination.

Salade grecque est aussi bon parce qu’il donne la liberté de l’imagination.

Haut ajouter les olives, les dés de fromage et saupoudrer avec les verts hachés finement. Piquant spécial donne basilic — mais vous pouvez utiliser tout autre herbes — persil, la coriandre. Il reste à combler la salade avec de l’huile d’olive et le jus de citron, saler, poivrer et salade grecque est prêt!

Secrets de cuisine salade grecque

Feta ou de fromage feta: il est recommandé de se scinder en deux parties: la première Mince et ajouter à la salade immédiatement après olives. Très bon mélange (sous la forme de salade, devrait alors être la même que l’ajout de crème sure). Le reste du fromage, nous allons ajouter à la fin, comme une décoration, ayant le couper en gros cubes et placez-les sur le dessus des oignons.

Laitue: Juste conseiller divisé en deux parties. Bonnes et grandes lettres sont mieux à gauche pour la décoration, et les petites et déchirés, roulé dans un tube et coupés dans une salade. Remuer. Feuilles pour la décoration, utiliser à la fin, lorsqu’elle est bien remplie salade: cuillère à salade se lève doucement le long des bords des plaques et les glisse sous elle (il est commode, prenez ma parole, car elle réduit la quantité de vaisselle sale).

Oignon: oignon, après le nettoyage, diviser en deux parties. Ensuite, couper minces demi-anneaux: la partie qui reste bien rangé, laisser, nous écrouler avant leurs cubes de fromage à la salade fini et mauvaise hors de l’oignon finement coupé et une salade. Tout cela saupoudrer densément Regan.

Mélanger. Donc, il se trouve en particulier la salade grecque était délicieux!

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