Recette: Poivrons farcis

3-4 brins de persil

2 branches de basilic

tomates 3 pcs.

crème 100ml

sel 0,5 h. l. (Pour le riz, la farce, la sauce)

poivre 0,5 h. l.

sucre 0,5 h. l

huile de tournesol 50 ml

25g de beurre

Lemon 1 pc.

Préparation:

Préparer les poivrons. Lavez-les, séparer la tige, enlever les graines, couper la membrane, rincer à l’eau froide. Poivrons pelés échaudage pendant 2 minutes. dans l’eau bouillante avec du citron.

Préparer la farce. Fig premier lavage 3 fois avec de l’eau tiède, puis — 3 fois avec chaude, faire bouillir pendant 10 minutes. jusqu’à ce que la moitié.

Le riz cuit, ajouter le beurre au remplissage était pas visqueux. Cool.

Carottes, pelure d’oignon et les couper en petits cubes. Faire revenir l’oignon et la carotte jusqu’à coloration dorée.

Préparer la farce. Boeuf et de porc hachée. Assaisonner avec le sel et le poivre et mélanger.

Mix, le bœuf, les légumes, les herbes hachées, puis ajouter le riz. Poivrons Nafarshiruyte étroitement, mais sans glissières.

Préparer végétale coussin dans le fond de la casserole. Pepper coupé en cubes, tranches de tomate, l’ail, couteau à écraser, ajouter un brin de basilic et le thym.

Vous pouvez mettre les poivrons sur un oreiller de légumes bouché. Verser dans 2 3 de la hauteur de l’eau et laisser mijoter pendant 40 minutes.

5 min. avant la fin de la saison de cuisson avec du poivre crème sure et la sauce tomate.

Pour préparer la crème sure et la sauce tomate dip de tomate dans l’eau bouillante, les retirer de la peau, à travers un tamis ou mouture dans un mélangeur. Dissoudre la crème sure dans un verre d’eau bouillie froide.

Tomates effilochés mélangés avec une solution de crème sure. Ajouter le sel, le poivre, le sucre. Remplir les poivrons sauce tomate crémeuse en place afin que la sauce n’a pas eu à l’intérieur des poivrons.

Laisser mijoter la sauce aux poivrons pour 5-7 minutes.

Appétit!

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