Recettes de photos "plats de lapin»

Aujourd’hui, la viande de lapin est en grande demande. Malheureusement, il peut pas acquérir tous les supermarchés. Elle se réfère à un produit alimentaire, car il contient peu de cholestérol et de matières grasses et de protéines de la viande est absorbé jusqu’à 90%.

Ce qui rend encore plus utile. Par conséquent, la viande est très bon pour les enfants, dont les corps de plus en plus besoin de beaucoup de vitamines.

Lapin absolument calories. Il est facile à préparer et a un goût très doux et riche. De plus, la viande est très riche en phosphore, ce qui a besoin organisme en croissance. Lapin très riche en minéraux et minéraux (fer, la choline, le calcium, le potassium, le cobalt, le magnésium, le cuivre, le manganèse, le molybdène, le soufre, le sodium, le fluor, le phosphore, le chlore, le chrome, le zinc et l’iode) et des vitamines (groupe B, E et PP).

Les nutritionnistes recommandent d’inclure dans le régime alimentaire de la viande une personne qui a des problèmes d’estomac. Il est très bien absorbée.

Pour la préparation des repas des enfants meilleure viande d’un jeune lapin. Il contient le tissu conjonctif beaucoup moins et a une saveur douce et délicate. Cette viande contient dix-neuf acides aminés, qui sont essentiels.

Une fois cuit leur structure ne change pas, que changer de numéro.

Pour bien préparer les plats de lapin, de préserver toutes ses propriétés bénéfiques et de fournir un goût incomparable et l’arôme, il est nécessaire de se conformer à quelques règles:

  1. Pour rendre la viande douce et parfumée, il devrait être pré-décapage en deux 3: 00. Vous pouvez également tremper dans l’eau avec un vinaigre fruité, mais il faudra plus de temps.
  2. Les jeunes lapins ne peuvent être trempés, de l’eau ou de lactosérum.
  3. Dans lapin épices et des herbes qui améliorent son goût obligatoires. Ceux-ci comprennent le poivre noir, le sel, le laurier et l’oignon. Vous pouvez également ajouter d’autres épices (mais ne pas essayer de faire aucun mal au corps des enfants) pendant la marinade.
  4. Cuire lapin est vraiment la peine.

    Pour la viande a tourné plus délicieux, il doit être divisé en plusieurs morceaux et les faire cuire séparément.

  5. Le temps de cuisson dépend du processus de traitement thermique. Mais le degré de préparation de la viande est toujours déterminée par le même.

    Pour ce faire, un peu d’une fourchette pour percer. Si elle vient facilement, et le site de ponction semble incolore, jus clair, puis la viande est prête.

  6. Le temps de cuisson ne dépasse pas typiquement une heure. Mais il peut laisser mariner deux à seize heures.

Selon ses propriétés culinaires de la viande est très similaire au poulet. La viande de lapin peut mijoter, bouillir, cuire sur le gril ou de cuisson. Le plus populaire est la torréfaction et le ragoût de lapin.

Lorsque vous cuisinez avec de lapin pour les enfants devraient être prudent avec les épices et les sauces grasses (vives).

Si un lapin à cuire correctement, ses propriétés utiles et le goût feront appel à tous les enfants. Beaucoup de recettes intéressantes, délicieux et sains que vous pouvez trouver sur notre site Web. Appétit!

Recettes du lapin:

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