Recettes de poulet

Poulet — un produit favori de beaucoup de femmes au foyer. Poulet — un produit alimentaire qui est facile à digérer et aussi très savoureux.

Recettes de poulet

Il a ajouté, salades cuites d’elle tendres côtelettes, hamburgers, kebabs. Spécialement pour vous nous avons rassemblé les recettes les plus réussies du poulet.

Filet de poulet farci avec du fromage — recette

Ce plat est caractérisé par la saveur inhabituellement délicate et un léger goût d’ail. Merci sauce crémeuse aux champignons, il est très satisfaisant et en même temps très facile à digérer.

Pour préparer filet de poulet farci au fromage, vous devrez:

  • 1 poulet
  • 50-70 c. yogourt sans gras
  • 200 gr. champignons
  • 1 oignon
  • 250 gr. crème sure ou de la mayonnaise
  • 3-4 gousses d’ail
  • aneth frais
  • sel et poivre au goût

Recette pour le poulet farci avec du fromage:

  1. Hacher finement l’aneth, l’ail, le zeste et passer à travers la presse. Mélanger le fromage et les écraser à fond, pour obtenir une masse homogène.
  2. Filet de poulet coupé en morceaux, repousser, le sel et poivrer légèrement. Ensuite, enveloppez-les dans la farce de viande et rouleaux de bord à l’aide de cure-dents. Fry bourré filets dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré de tous les côtés.
  3. Pour préparer la sauce, faire revenir l’oignon haché jusqu’à ce que doux, puis saupoudrer dans les tranches de pan de champignons.
  4. Laisser mijoter la sauce pendant environ 10 minutes. Après un temps spécifié dans le mélange oignon-champignons, versez la crème sure, en remuant de temps, attendez que l’ébullition de la sauce, puis ajouter le sel et le poivre.
  5. Rouleaux finis verser l’ébullition la sauce crémeuse aux champignons et laisser cuire encore 5-7 minutes à feu doux.

Le plat est prêt! Appétit!

Filet de poulet avec la sauce pistache — recette

Ce plat est certainement pas vous laissera pas indifférent à cause du goût extrêmement délicate de pistache crémeuse. Il est un complément idéal pour le riz bouilli friable.

Pour préparer le poulet dans la sauce pistache, vous devrez:

  • 4 grandes filets de poulet
  • 1 cuillère à soupe. crème avec 22-33% de matière grasse
  • poireau (partie verte)
  • 100 gr. pistaches (salé)
  • huile végétale et le beurre
  • farine
  • sel
  • poivre

La recette de la sauce à la pistache de poulet:

  1. Filets bien lavées, saupoudrer de sel et de poivre, puis les rouler dans la farine et les faire frire à feu moyen (avec de l’huile végétale).
  2. Une fois que la viande soit dorée de tous les côtés, couvrir la casserole avec un couvercle et poursuivre la cuisson à feu doux pendant environ 5-7 déjà minutes.
  3. Pour préparer la sauce pistache hacher l’oignon en petits morceaux.
  4. Pistaches pelées coupées en deux moitiés chacun. Graisser la poêle avec le beurre et cuire l’oignon en elle pendant une minute. Puis ajouter l’oignon et pistache.

    Faites un petit feu, en remuant constamment, faire cuire la sauce pendant 2-3 minutes.

Prêt filets sur un plat et versez la sauce pistache. Bon appétit!

Brochettes de poulet — recette

Autre recettes de poulet — Brochettes. Très bon repas, très facile à préparer et en même temps offre un excellent goût et est en mesure de devenir une véritable fête décoration de table!

Pour préparer les brochettes de poulet, vous devrez:

  • 2 filets de poulet de taille moyenne
  • 2-3 gousses d’ail
  • 100 gr. mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe jus de citron
  • 1 cuillère à café sauce de soja
  • 1 oignon

Les brochettes de poulet de la recette:

  1. La viande soigneusement lavé est découpée en morceaux à la carte. Ajouter le sel au goût et le poivre, puis ajouter le poulet mayonnaise, mélangé avec du jus de citron, l’ail écrasé et la sauce soja. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter la mayonnaise marinade vos épices préférées.
  2. Rondelles d’oignon émincé et saupoudrer dans un bol, dans lequel la viande est marinée, mélangez et retirez tout au réfrigérateur pendant 1-2 heures. Lorsque le temps tendu la viande sur des brochettes en bois.
  3. Disposer sur les anneaux d’oignon grill, puis reçu brochettes, fixé au fond de la casserole (pour le jus dégoulinant).

    Faire cuire la viande dans un four à 270 ° pendant environ 15 minutes.

  4. Prêt brochettes sur un plat et décorer à votre goût. Appétit!

Poulet en français — recette de filet

Plat inhabituel et très savoureux qui est sûr de devenir un invité régulier à votre table, à la fois en vacances et le jour!

Pour préparer le poulet en français, vous aurez besoin de:

  • 750 gr. poulet
  • 450 gr. des champignons
  • 1 gros oignon
  • 3 cuillères à soupe farine de blé
  • 230 ml. bouillon (poulet)
  • 60 ml. vin blanc (sec)
  • 1 cuillère à café Cuillères à soupe secs ou 2 estragon frais
  • sel et poivre

Recette pour la cuisson:

  1. Oignon finement haché et tranches tranches de 5 mm d’épaisseur. Champignons frire dans l’huile pendant environ 15 minutes. Filet coupé en 3-4 morceaux.
  2. Repousser légèrement, de sorte que l’épaisseur des pièces est d’environ 3 mm. Rouler les filets préparés dans un mélange de farine, de sel et de poivre? estragon.
  3. Fry sur les deux côtés, environ 4 minutes environ. Prêt filets sur une plaque. Le reste du jus dans la casserole après la friture, ajouter le bouillon, le vin et les champignons, saupoudrer dans la seconde moitié de l’estragon et laisser mijoter 1 minute.

    Verser le poulet de la sauce, garnir avec des herbes.

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