Recettes de pâte feuilletée

Quels sont les mots que vous associez avec le mot «confort»? Chaudes, cuisine lumineuse, chaussons et bien sûr du thé et des gâteaux faits maison. Chaque foyer a ses propres recettes exclusives de préparer rapidement un dessert inoubliable pour le thé.

Beaucoup de ces plats sont basées sur la pâte à la levure bouffée d’air qui prolonge et pâtisseries incroyablement délicieux, de gâteaux, tartes.

préparer la pâte feuilletée de levure dans une hâte? La recette est simple et bien souvenu.

Ingrédients:

  • Beurre 100 g;
  • 4 tasses de farine;
  • 2 cuillères à soupe de sucre;
  • 2 cuillères à café de sel;
  • 1,5 cuillères à soupe de levure sèche;
  • Egg 1 unité;
  • L’huile végétale 4 cuillères à soupe;
  • 1,5 tasses de lait.

Préparation:

Dissoudre la levure et une pincée de sucre? verre de lait chaud. Ajouter le sucre et l’oeuf, bien mélanger.

Verser la farine sur la diapositive de la table, il doit être tamisé avant de faire la pâte. Versez la levure diluée dans la farine, ajouter le sel et le beurre. Incorporer la pâte jusqu’à consistance lisse, mixte.

Mettez dans un endroit chaud, lui donner un aller, obmyat, de revenir.

Etalez en couche mince, à peine tartiner de beurre fondu. Créez trois fois — droite et à gauche troisième au milieu, rouler en fines lamelles. Répétez le processus 3-4 fois.

Nouilles de pâte feuilletée peuvent être utilisées immédiatement ou congeler dans le congélateur et utilisent au besoin dégivrage petits morceaux.

Calories: 390 kcal par cent grammes de bicarbonate sans remplissage.

Cette recette simple pour la pâte feuilletée permet de varier le menu un grand nombre de toutes sortes de pâtisseries sur cette base, de tartes à gâteau. Par exemple, très savoureux et spectaculaires brioches tour «Butterfly»: un petit morceau de pâte à rouler sur un rectangle, badigeonner de beurre, saupoudrer de sucre et de cannelle. Fermer à rouler, plier en deux, à partir d’une incision le long du virage avant d’atteindre la fin, de se développer en un papillon (également similaire au coeur), comme sur la photo.

Baking se nourrissant que de la pâte de levure feuilletée assez de calories. Si vous souhaitez obtenir un repas léger — mettre un peu plus de garnitures à faible teneur en calories, comme les cerises ou des pommes, compote avec une pincée de sucre. Et renoncer à la dorure à l’œuf ou enrobées de chocolat. Mais il est préférable de ne pas vous priver du plaisir: pâtisseries maison — il est si délicieux!

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