Rez aîné et ses propriétés médicinales

Rez aîné — Une plante herbacée vivace de la famille des ombellifères, était célèbre en Russie comme l’une des plantes sauvages comestibles les plus courantes.

Signes distinctifs. souches — tube droit, hauteur 50 … 100 cm; laisse — trifoliée, ovales, avec bout pointu et des bords dentelés sur la face arrière sont omis, le bas — dlinnochereshkovye, avec des plaques disséqués plus prononcés, haut — petite, avec un manche court, avancé dans le vagin; — fleurs petites, blanches, se sont réunis à parapluies à trajets multiples, Fleurs en Juin — Juillet ; fruits — oblong, légèrement aplati latéralement, de couleur brun foncé.

Application et propriétés

Les propriétés médicinales de goutweed prises par la médecine populaire pour le traitement de la goutte et les rhumatismes. Les feuilles fraîches écrasées réduire l’inflammation et la douleur — ils répandirent les endroits douloureux. Dans une lettre à préparer des infusions qui sont consommés dans les maladies intestinales, troubles de l’estomac, les maladies des reins et de la vessie (3 …

4 cuillères à café d’herbes versez deux tasses d’eau bouillante, stand 2:00 et boire 3 fois par jour pendant une demi-heure avant de manger).

Goutweed est une plante médicinale précieuse biologiquement. Il contient 65% … 100 mg de vitamine C, de 16,6 mg% de fer, 20 mg% de cuivre, 2,13% de manganèse mg, 3,9 mg% de bore, 1,68% de titane mg.

Dans la nourriture consommée jeunes tiges et les feuilles sous forme frais et transformés. Dans les années de mauvaises récoltes et de la goutweed guerrier a un ajout important à l’alimentation quotidienne. Parce que cette plante peut être assez simple à cuisiner le plat dans des conditions de terrain.

Le fromage peut être consommé comme goutweed, ouvrant la jeune tiges de la peau. Pour enlever l’odeur particulière, les feuilles fraîches ébouillantés avec de l’eau ou de la masse écrasée ébullition avec de l’eau froide, se tiennent pendant une demi-heure, puis égouttés et utilisée comme un substitut pour le chou dans les salades, les soupes, soupe de betteraves, ainsi que d’un plat d’accompagnement pour les plats principaux. Goutweed puisse être préservée pour l’avenir, pour donner une variété de produits de traitement.

L’herbe récoltée séché, broyé en poudre, qui a été utilisé pour la préparation de sauces et condiments dans un mélange avec d’autres sortes de plantes sauvages et cultivées. La poudre peut être chargé avec de la nourriture soupe de concentré — plats acquiert immédiatement un goût de légumes agréable et arôme. Avec boutures préparé légumes caviar.

La récolte et le séchage

Récolte goutweed est pas difficile. Herbe séchée de la manière habituelle est stockée dans un récipient hermétiquement fermé. Masse verte frais de chou salé et mariné comme.

Contre-

Nous pouvons dire que les contre-indications de goutweed sont absents. Ce ne sont que particularité et des réactions allergiques.

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