Salade de betteraves crues et les carottes au gingembre

Jeudi 7 Février, 2013

Je ai commencé un denrozhdenny mois, ce qui signifie cheesecakes interminables. gâteau au chocolat avec framboises et autres fioritures mauvais.

Pour décharger et de repos à préparer dès maintenant une simple salade, frais et très saine de la betterave crue et le gingembre. Rejoignez-nous, ne pas hésiter à

Pour une salade de betteraves crues et les carottes nous avons besoin:

Composants salade de betteraves:

  • 1 grande betteraves (2 tasses sous forme râpée);
  • 1 carotte (1 tasse râpé);
  • 1 épaisse branche de céleri;
  • 1 bouquet de persil (1/2 tasse de forme en tranches;

Composants vinaigrette:

  • 1/4 tasse d’huile d’olive;
  • 1 cuillère à soupe jus de citron;
  • 1 cuillère à soupe riz ou de vinaigre de cidre (vous pouvez remplacer plus de jus de citron);
  • 1 cuillère à café gingembre moulu (peut être plus);
  • 1 cuillère à café curcuma;
  • sel et poivre noir au goût.

Nous commençons avec les betteraves, parce qu’il est dans la salade principale d’aujourd’hui. Betteraves crues purifient et se frottent sur une râpe à gros trous.

De même, nous procédons avec des carottes: propres et trois sur un râpe à gros trous. Rien de compliqué, il est pas amusant?

Céleri coupé en fines demi-anneaux, et le persil, comme d’habitude, les hacher finement.

Tout le mélange. Notre salade de betteraves crues est presque prêt, il ne reste plus qu’à créer pour lui une délicieuse vinaigrette.

Pour ce faire, nous nous séparons tout simplement bol mélanger tous les ingrédients: l’huile d’olive, jus de citron, le vinaigre, le sel et les épices.

Remplir salade (en passant, il est souhaitable de le remplir directement avant de servir), bien mélanger à nouveau et essayer.

Et après une délicieuse salade de betterave est obtenu. Incroyable! Je betteraves crues ne l’aime pas, mais le goût est perdu dans les épices, pour ce qu’elle exprime sa gratitude.

Bon appétit et bonne chance!

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