Salade de Noël avec le saumon et caviar de saumon rouge

La recette pas très élégant et complexe salade de poisson rouge (recette que je l’habitude saumon, mais il peut être remplacé par un autre: même le saumon par exemple) pour la table du Nouvel An, qui, je pense vraiment être heureux avec vos invités.

La composition de la salade:

  • 75 g — saumon (salée);
  • 140 g — Caviar (rouge) du saumon;
  • 1,5 tasses de riz bouilli;
  • 150 g — mayonnaise;
  • 4 pièces — l’œuf;
  • La moitié des oignons;
  • Un bouquet de persil (vert)
  • Laitue (feuille).

Préparation:

Pré-ébullition et salade de riz cool. Saumon coupé en fines bandes longitudinales. Faire bouillir des œufs durs, propres et coupées en cubes.

Oignon et le persil hacher finement.

Mayonnaise peut éventuellement être légèrement élever — de lui fournir un goût inhabituel, ajouter un peu de jus de citron, poivre concassé rouge et un peu de crème.

Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients sauf la salade de Nouvel An des œufs et de la laitue (quelques lanières de saumon peuvent laisser pour la décoration), suivie d’une salade assaisonnée avec de la mayonnaise et mélangez-le dans un écart de saladier bordée de laitue.

Former une pile de laitue et garnir avec sa main gauche à cet effet des lanières de saumon, sur le très haut de celui-ci gisait caviar.

La salade est prête et peut être servi sur la table du Nouvel An les invités.

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