Salade de pommes de terre avec des saucisses de chasse

Ingrédients:

Chasse saucisses 6 pièces.

Oeufs (cuire) — 3 pièces.

Marinés (salés ou prendre) concombre — 2 moyennes

Pommes de terre (faible) 3 articles.

2 concombre moyen

Fromage (parmesan ou de prendre tout solide) 40 g

De persil frais

Pour la garniture:

bouillon de viande -? Art.

Petit sel et poivre noir — au goût

Moutarde liquide ’25

L’huile végétale (prendre inodore) — 80 g

Jus de citron

Préparation:

Tous les ingrédients de la salade doivent être traités séquentiellement. Laver les pommes de terre et les œufs, les mettre dans une casserole et remplir avec de l’eau. Faire bouillir à feu moyen jusqu’à tendreté, après un peu d’eau salée.

Ceci est fait pour veiller à ce que les œufs pourraient alors être facilement nettoyés à partir de la coque, et les pommes de terre sont effondré pendant la cuisson.

Alors que les pommes de terre et des œufs durs, hachés salés (ou marinés) les concombres en petits cubes. Également fourni avec des concombres frais, les pré-rinçage sous l’eau courante. Maintenant, nous prenons la chasse saucisses coupées en petites tranches et leur propagation sur une poêle à sec chauffée (il ne graisse pas). Faites-les frire à feu moyen pendant deux minutes, en remuant constamment.

Puis éteignez le feu et laisser refroidir, pas de pose de la casserole.

Pommes de terre et les œufs, un peu froide, claire, et les couper en petits cubes. Ensuite, posez les ingrédients transformés (sel et frais concombres, œufs, pommes de terre) dans un bol. Ajouter les morceaux refroidis de leur chasse saucisses et tout mélanger soigneusement.

Faire la vinaigrette. Dans un petit bol Mettez la moutarde, verser de l’huile végétale raffinée et ajouter un peu de jus de citron. Tout le mélange avec une cuillère et ajouter le mélange résultant a fait bouillir le bouillon à l’avance. Ensuite, ajoutez un peu de sel, poivre et mélanger à nouveau tous.

En option, vous pouvez verser un peu de sucre, puis le ravitaillement aura un goût douceâtre. Ensuite, couper les ingrédients de la vinaigrette et verser le mélange préparé.

Nous avons fait passer une salade entassés sur un plat large et plat, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus et décorer avec des feuilles de persil frais.

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