Salade "Stroganoff"

Salade «Stroganoff»

L’histoire de cette salade est inconnue, mais il est lui connaît aujourd’hui. À savoir: pas de l’homme moderne, il a essayé, n’a pas exprimer leur mécontentement. Quoi qu’il en soit, voilà ce que disent les dames, la recette expérimenté dans la pratique.

Ingrédients:

  • Bouilli (environ 300 g);
  • Champignons marinés (environ 200 g);
  • Poivron rouge (1 pc.);
  • La crème fraîche (une demi-tasse);
  • Raifort râpé racine (cuillère à thé);
  • Le jus de citron (à soupe);
  • Ciboulette (poutre)
  • Sel;
  • Poivre du moulin (noir).

Préparation:

Coupez la viande (lanières ou en cubes — peu importe). Nous avons fait passer dans un bol. Il également ajouter les champignons émincés, hachés finement et à long poivre, l’oignon haché.

Préparer la vinaigrette de crème sure, le raifort et le jus de citron et une salade assaisonnée avec (déjà assaisonné avec du poivre et du sel).

Salade «Grenadier»

Salade très masculin qui est évident à partir de son nom. Pour les dévoreurs grenadiers-viande — le plus qu’elle!

Ingrédients:

  • Viande — 200 g;
  • Carottes — 1-2 pcs;.
  • Pommes de terre — 2-3 pcs;.
  • Betterave — 1 pc;.
  • Pruneaux — une poignée;
  • Noix — demi-tasse;
  • Verts (toute) — faisceau;

Préparation:

Tous les légumes et la viande ébullition et laisser refroidir. La viande coupée en petits morceaux. Désactivez les pommes de terre, carottes et les betteraves broyées séparément dans un mélangeur ou râpe. Verdure côtelette.

Les pruneaux cuits à la vapeur, lavés, ont été séchés. Salade dans un bol empilé des couches ou de collecter un gâteau sur un plateau. Chaque couche est un peu de sel et versez (frottis) de mayonnaise. Dessus et les côtés (sous la forme de gâteau) nouveau salir la mayonnaise, saupoudrer de noix et herbes écrasées.

La récolte dans le réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Salade «Mineurs»

Catégories de salade épicée avec de la viande. Un ensemble de produits pour une assez grossière mais il est apprécié et aimé par presque tous les hommes, et pas seulement les mineurs.

Ingrédients:

  • Filet de boeuf — 300 g;
  • 1-2 oignons;
  • Ail — 3-4 clous de girofle;
  • Carotte — 2 pcs;.
  • 2-3 cornichons;
  • huile végétale pour friture;
  • Mayonnaise pour le ravitaillement.

Préparation:

La viande crue coupée en cubes minces et les faire frire à feu vif. Oignons coupés en rondelles ou demi-anneaux (comme pratique), les carottes — julienne. Oignons et les carottes séparément, trop frits (comme la viande). Viande et légumes privent l’excès d’huile (donnent à égoutter dans une passoire). Concombre shinkuem paille mélangée avec de la viande et des légumes, ajouter l’ail haché. Sel et mayonnaise mettre au goût.

La salade est prête. Peut être servi immédiatement, mais il peut être bien cool.

Salades porc

Porc, bien sûr, le bœuf gras. Mais en cours de préparation, il est plus rapide et les salades avec cette viande un goût «doux». Pour une telle salade est préférable de prendre la viande maigre et la faire bouillir, portant dans l’eau bouillante.

Salade «Mon général»

Il donne combinaison de piquant spécial de goût de l’ail et de fromage.

Ingrédients:

  • 200 g de viande bouillie;
  • 2 gousses d’ail;
  • 100 g de brut (seulement solide);
  • 2 carottes moyennes;
  • 2 betteraves moyennes;
  • 3 oeufs;
  • Noix;
  • Mayonnaise.

Préparation:

Faire bouillir la viande, les œufs, les carottes et les betteraves. Cool. Hacher finement la viande, le fromage, les œufs et les légumes — dans une râpe (grand).

Ail et les oignons déchiqueter et ajouter à la viande. Recharge de porc mayonnaise. Obtenir salade prévue.

Mettez d’abord une couche de viande, pour lui — fromage. Après le fromage suivie d’œufs, carottes et les betteraves. Toutes les couches à l’exception de la première saison avec de la mayonnaise et la salade sur le dessus et saupoudrer de noix hachées.

Nous donnons infuser et refroidir. «Votre générale» prêt à servir.

Salade «Boyar»

Porc, qui est inclus dans sa composition, il est souhaitable de préparer à l’avance: Cuire saindoux avec de l’ail et les carottes. Dans les cas extrêmes, cela peut être mis dans une salade et la viande de porc bouillie habituelle.

Ingrédients:

  • Souhaits (400 g);
  • Champignons en conserve (la banque);
  • Le fromage blanc (100 g);
  • 2 oignons;
  • 4 oeufs;
  • Huile de friture;
  • Mayonnaise pour le ravitaillement.

Préparation:

Jambon cuit au four, fromage et œufs durs cuits coupés en cubes, l’oignon — demi-anneaux. Champignons Fry (oui, en conserve) avec l’oignon. Cool.

Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de sel et de la mayonnaise.

Salade «Dragon»

Adapté pour les amateurs de plats épicés très. Et les hommes qui ont essayé ce plat «de feu» peuvent se sentir dragon cracheur de feu.

Ingrédients:

  • Un demi-kilo de viande;
  • 3 oignons;
  • 1 betterave;
  • 1 carotte;
  • Une demi-tasse d’huile;
  • Une cuillère à café de sucre;
  • Une gousse de piments (frais);
  • Spoon (salle à manger) de vinaigre;
  • La sauce de soja (2 cuillères à soupe)
  • Sel;
  • Verts.

Préparation:

La viande crue coupée en longues lanières et les faire frire pendant environ 10 minutes dans de l’huile végétale. Nous prenons la viande dans une poêle et faire frire les rondelles d’oignon hachés. Nous prenons sur l’oignon, mélanger avec la viande et mettre dans un saladier. Copeaux longs et minces (pour les collations coréens) frottent les carottes crues et les betteraves.

Pepper shinkuem (trop étroit et longues bandes). Mélanger les légumes et la viande. De l’huile restante après la torréfaction, la sauce de soja, le sucre et le vinaigre (6 pour cent) faire la vinaigrette.

Ajoutant à la salade herbes hachées, le sel et le carburant. «Dragon» est particulièrement bon lorsque la perfusion.

Salades Abats

Salades avec de la viande peuvent être utilisés non seulement la viande et les abats soignée: foie, reins, poumons, de la langue. Essayez de préparer une salade avec ces ingrédients. Ils ont obtenu pas moins délicieux, «la viande.» Pas moins et pas moins copieux

Salade «païen»

Une salade option de délicatesse intéressant. Pour ceux qui ne comprennent pas et ne aime pas la combinaison de fruits avec de la viande, les pommes peuvent être remplacés par un autre concombre.

Ingrédients:

  • Langue de boeuf ou de porc (300 g);
  • Ham (200 g);
  • Champignons en conserve (200 g);
  • 1 pomme;
  • 1 concombre;
  • Sel;
  • Mayonnaise.

Préparation:

ébullition de Langue, clair du film et les couper en cubes. Aussi couper le jambon, pomme et du concombre. Champignons, si petite, utilisent ensemble, grande coupe. Tous les ingrédients sont mélangés, mis en un sel de salade et la mayonnaise au goût.

Servir.

Salade «Mein Herz»

Traduit de l’allemand par le nom sonne comme «Mon cœur,» ou «mon cher.» Traitez votre coeur si une autre salade. Il appréciera vos efforts.

Ingrédients:

  • Coeur de boeuf;
  • Champignons (400 g);
  • 2 concombre frais;
  • Une cuillère à café de moutarde;
  • Une cuillère à café de sucre;
  • huile végétale pour friture;
  • L’huile d’olive (2 cuillères à soupe);
  • Sel et poivre (au goût);
  • Vinaigre 6% (une demi-tasse);

Préparation:

Whole ébullition de cœur de bœuf (2:00) dans l’eau salée. Refroidi et coupé en lanières. Hachez également le concombre pelé.

Champignons (champignons mieux) Couper les tranches et les faire frire dans un peu d’huile. Les rejette dans une passoire au beurre de verre et les champignons ont refroidi. Faire une vinaigrette. Mélanger la moutarde, le vinaigre et l’huile d’olive, ajouter le sucre, le poivre noir et le sel.

Si vous voulez élever la sauce avec de l’eau bouillie. Incorporer le cœur avec des champignons et des concombres, toute vêtue de sauce à la moutarde. Salade servi frais.

Salade «Fed miller»

Il aura une place digne parmi les autres salades avec de la viande. Il est très simple et contient l’ensemble minimal de produits accessibles et abordables.

Ingrédients:

  • Le foie de bœuf (un demi-kilo);
  • Pickles (2 pcs.);
  • Carottes (1 pc.);
  • Huile de friture;
  • Mayonnaise au goût.

Préparation:

Foie ébullition, refroidir et couper en petits cubes. Hacher également les carottes et les concombres. Carottes frits dans l’huile, prennent de la friteuse, fraîche et mélanger avec le foie et les concombres.

Mayonnaise — comme le ravitaillement. Salade peut pas de sel, mais il doit être préparé à l’avance pour avoir le temps d’infiltrer la mayonnaise de foie et le beurre.

Ce sont les salades peuvent être préparés avec de la viande: différentes recettes, les ingrédients sont variées, mais l’objectif est un. Et le but de cette — de préparer un plat copieux et délicieux pour les vrais hommes. Et le fait que près de nous, créatures douces, ce sont les hommes, et personne ne doute.

Share →