Salmonellose - signes, symptômes, traitement de la salmonellose chez les enfants

Salmonellose — Un de l’infection la plus fréquente qui touche les enfants et les adultes. La maladie peut se produire selon le type d’intoxication alimentaire (chez les enfants de plus d’un an), ainsi que de donner sévère chez les nourrissons.

le développement de la nature et de la propagation de l’infection

L’agent causal est l’infection à Salmonella, qui affecte non seulement les personnes mais aussi les animaux. Il ya plus de 700 espèces de Salmonella qui causent la maladie chez les humains. Ils sont très stables dans l’environnement, tolèrent des températures basses, mais meurent rapidement à des températures élevées.

Multiplier activement dans les aliments tels que la viande, le beurre, les œufs, le lait et ses produits. Aptitude à libérer les toxines qui causent des dommages de la muqueuse intestinale, ainsi que d’améliorer la sécrétion de fluide dans la lumière et des sels

La source d’infection pour l’homme sont souvent des animaux, au moins — les personnes malades. La salmonellose chez les animaux peut procéder de la forme de maladie apparente, et la forme de transport bactérienne. Extérieurement, l’animal semble en parfaite santé, mais peut dans le même temps libéré dans l’environnement d’un grand nombre de Salmonella dans l’urine, les fèces, le lait, le mucus nasal et de la salive. Le plus grand danger est l’infection des animaux domestiques comme les bovins, les porcs, les moutons, les chats, les chiens (rarement).

Rôle assez élevée d’oiseaux, notamment les oiseaux aquatiques, dont les œufs peuvent être contaminés par la bactérie Salmonella.

La principale voie de contamination par Salmonella — alimentaire. Salmonella entrer dans le corps principalement de la nourriture de l’enfant, et la plupart des produits laitiers, aspic et soufflés viande, des salades, des ovoproduits (gâteaux), à savoir que la nourriture ne doit pas être cuit juste avant de manger. Chez les jeunes enfants, l’infection se propage aux déchets contact ménages, ainsi que par l’inhalation de poussières contaminées.

Une fois dans le corps, la salmonelle et leurs toxines causer divers troubles dans de nombreux organes internes, intoxication des degrés divers de gravité, ainsi que des dommages à la muqueuse intestinale. Sous l’influence de toxines est renforcée sécrétion de sels minéraux et de fluide à partir de cellules intestinales dans la lumière. En conséquence, la diarrhée et la déshydratation. Violé les processus de la digestion et l’absorption des aliments, déficit enzymatique persiste pendant 3-4 semaines après la guérison clinique de l’enfant. Très souvent après Salmonella développer dysbiose — une violation de la composition de la microflore intestinale normale.

Dans certains cas, la propagation de Salmonella vient par le sang et la lymphe dans tout le corps, qui peut conduire à la fièvre typhoïde (chez les enfants plus âgés) et les formes septiques (chez les nourrissons) des formes de la maladie.

La salmonellose se produit tout au long de l’année, mais le plus souvent à la fin du printemps et en été, ce qui peut être expliqué par la détérioration des conditions de stockage des aliments.

Symptômes et l’évolution de la maladie

Chez les enfants plus âgés (après 3 ans) est la forme la plus courante de gastro salmonellose, qui coule par type d’intoxication alimentaire. Cette maladie peut être caractérisée par les symptômes de la gastrite, la gastroentérite, gastroentérocolite-ta. La période d’incubation sous cette forme est de plusieurs heures à 2-3 jours.

Caractérisé par l’apparition soudaine de nausées et de vomissements répétés, la température du corps monte à 38-39 ° C, il ya une absence totale d’appétit, des douleurs dans l’abdomen. Puis, après quelques heures, il ya une diarrhée aqueuse liquide, des selles abondantes peuvent parfois être un mélange de mucus et du sang. La fréquence des selles dépend de la gravité de l’infection.

Bientôt rejoint par déshydratation, la maladie est accompagnée d’une toxicité grave (parfois jusqu’à des convulsions).

Chez les nourrissons domine façon contact foyer d’infection, mais ils gastro-entérite et gastroentérocolite — forme fréquente de la maladie. Apparition de la maladie est moins aigu, avec le développement maximum de tous les signes de la maladie 3-7 jours. La température est élevée, une léthargie marquée et la pâleur de la peau avec cyanose légère de triangle nasogéniens. Le vomissement peut commencer avec les premières heures, mais peut rejoindre plus tard, certains des enfants, elle est têtue.

Développer rapidement la déshydratation. Chaise typique malade, il liquide, caractère fécale et progressivement devient vert foncé (la couleur de la boue des marais), avec du mucus, souvent du sang, tout en conservant une grande quantité de matières fécales.

Les nourrissons sont plus susceptibles de porter la maladie dans la forme modérée à sévère; sauf l’intoxication et de la déshydratation, ils peuvent développer des complications associées à Salmonella percée dans le sang et les répartir dans tout le corps (peut être une pneumonie Salmonella, ostéomyélite, la méningite et d’autres.). Les enfants atteints de déficits immunitaires marquées tendance à un cours prolongé de l’infection avec une longue, jusqu’à 3-4 mois frottis.

Le diagnostic repose sur l’identification de salmonellose signes typiques de la maladie, des isolats de laboratoire de l’agent pathogène, confirmé par le caractère massif de l’infection (par épidémies d’origine alimentaire dans les institutions ou familles) à la suite de l’utilisation de mauvaise qualité ou la nourriture avariée.

Traitement de la salmonellose chez les enfants

Traitement de salmonellose doit être seulement infectieuses médecins de la maladie d’un enfant strictement individuelle et nommé. Parmi les la plupart des espèces de Salmonella sont résistants aux antibiotiques, donc dans les cas normaux pour le traitement ne sont pas appliquées. Le rôle principal est joué par l’alimentation et la correction de la déshydratation, ainsi que l’élimination des toxines du corps.

Le régime devrait être possible d’épargner de l’intestin est endommagé, afin de l’utiliser seulement cuits et des aliments en purée et les repas (nombre de régime 4). Complètement éliminé le lait entier et les graisses animales (à l’exception du beurre), les légumes, fibres grossières riche en fibres. Recommandé avoine et de la bouillie de riz sur le bouillon de l’eau et de légumes, poisson bouilli, des escalopes de vapeur, boulettes de viande, gelée de fruits, du fromage cottage, des fromages non tranchants.

Le régime alimentaire est progressivement en expansion, et la récupération clinique complet, généralement pour 28-30 minutes par jour d’apparition de la maladie, de passer à l’alimentation habituelle, qui a été utilisé avant que la maladie.

Premiers secours pour la nourriture est une façon de contracter la salmonellose lavage gastrique. Il est destiné à enlever le corps d’au moins une certaine quantité de toxines et de bactéries qui faciliteront l’état de l’enfant et de soulager les symptômes de l’intoxication. Pour le lavage utiliser une solution à 2% de bicarbonate de sodium et de l’eau dans une quantité de 2-3 l avec une température de 18-20 ° C Dans les cas bénins de la maladie sans aucun signe de lavage gastrique déshydratation est suffisant pour rendre l’enfant à l’état normal.

Bien sûr, lavage gastrique dans la maison peut être fait seulement pour les enfants âgés de 3 ans. procédures technologiques connus de tous: l’enfant boit un verre de liquide proposé, après quoi il pressa son doigt sur la racine de la langue ou de la pointe d’une cuillère (cela est dangereux parce que la cuillère peut endommager les tissus mous de la bouche) et la faire vomir. Cette séquence est répétée jusqu’à ce que, jusqu’à ce que les eaux de lavage deviennent complètement propre.

Correction de la déshydratation est effectuée par la thérapie de réhydratation orale, qui est utilisé solutions préparées à partir de poudre «Regidron», «crier», «Glyukosolan.» Réhydratation orale salmonellose est réalisée en deux étapes. Le premier d’entre eux vise à corriger la perte de fluide déjà développé et des sels et des signes d’intoxication et réalisée dans les 2-3 premières heures après l’apparition de la maladie. Les solutions ont été administrées en quantité recommandée de 40 (dans l’infection bénigne) à 70 ml pour 1 kg de poids corporel de l’enfant.

En cas d’intoxication grave, mais aucun signe de solutions de déshydratation devraient être administrés en une quantité de 30-40 ml pour 1 kg de poids corporel (ce montant est nécessaire de saisir l’enfant pendant la journée).

La deuxième étape de réhydratation par voie orale ainsi que la correction en cours d’eau et de sel perte du corps et l’élimination complète des signes de toxicité. Il étend sur les 2-3 premiers jours de la maladie. Le volume de fluide injecté est stocké dans le même volume. Rappelons que les solutions à administrer en 1 / 2- 1 heure. A toutes les 5 min.

Si un enfant a des vomissements fréquents, et la perte ne peut être compensée que par l’administration orale d’un liquide, il est administré par voie intraveineuse en outre.

Avec le développement des formes courantes de l’infection Le traitement doit être administré que dans un hôpital. En plus de ces activités, dans de tels cas, assurez-vous d’utiliser des antibiotiques, le meilleur pour déterminer la sensibilité des Salmonella eux et sélectionnez le médicament le plus efficace. Par les médicaments de choix sont l’ampicilline et au chloramphenicol dans les dosages d’âge.

Prolongée de bactéries dans la première place dans le traitement des médias de renforcer l’immunité et la résistance non spécifique de l’organisme. Avec le succès de bactériophage appliquée — produits biologiques qui tuent (lyse) certaines bactéries, dans ce cas — la salmonelle. Pour la normalisation de la microflore intestinale et de nommer bifikol bifidumbakterin et des produits laitiers avec les bifidobactéries.

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