Shawarma à la maison

Malgré le fait que pas un des plats de shawarma sont bénéfiques pour la santé, beaucoup de gens ne peuvent pas résister à l’arôme de rôti et d’épices qui produisent des fast-foods. Toutefois, si vous essayez, vous pouvez apprendre à cuisiner à la maison Shawarma et ne pas avoir à vous soucier de la qualité des ingrédients utilisés, en dégustant un repas à tout moment.

Recette faire pita kebab

La base de shawarma est pas de remplissage, qui peut varier à la discrétion de la personne qui prépare ce plat, et l’arménien lavash — mince croustillante galette, qui dans de nombreux pays de l’Est remplace le pain. Acheter maintenant lavash arménienne est pas difficile, mais peut être cuit à la maison. Vous aurez besoin de se dissoudre dans un verre d’eau 1 cuillère à café de levure sèche et chaude de trimestre et les laisser reposer pendant environ 10-15 minutes. Ensuite, ajoutez trois-quarts d’une tasse d’eau, 500 grammes de farine, une pincée de sel et pétrir la pâte. Quand il est prêt, il devrait être divisée en 7-8 petites boules qui roulent, des tortillas très minces. Faites-les cuire dans le four ne devrait pas être, et un feu ouvert dans une poêle sans huile et de graisse, tournant rapidement une fois sur la surface de lavash semble bulles caractéristiques.

Un gâteau prend pas plus de 30-40 secondes.

Recette: shawarma de poulet maison

Pita Prêt besoin de transférer un chiffon de coton humide, et puis vous pouvez commencer à préparer le remplissage pour shawarma. Son version classique — poulet aux légumes. mais si d’autres composants souhaités peuvent être utilisés, y compris les champignons. Filet de poulet (environ 200 grammes) doit être coupé en lanières, ajouter le sel et le poivre noir, puis les faire frire à feu vif avec l’ajout de graisse ou d’huile jusqu’à coloration dorée. Alors que le poulet est frit, vous pouvez préparer les autres ingrédients. Par exemple, 100 grammes de chou devrait hacher, mélanger avec une pincée de sel et de sucre, et ajouter 1 cuillère à café de vinaigre.

De la même manière, nous avons préparé et les carottes. qui auront besoin de 100-150 grammes. Après ce qui est coupé en lanières 2-3 concombres marinés et le remplissage est prêt. Le pain pita barbouillé une petite quantité de mayonnaise, puis il définit les portions de viande, le chou, les carottes et les concombres, ainsi que au goût du ketchup et de la moutarde ajouté.

Pita roulé comme une crêpe régulière et frit dans une poêle avec une petite quantité d’huile végétale, puis servir.

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