Si vous avez jamais cuisiné burgers de chou, il est très ...

Si vous avez jamais cuisiné burgers de chou, nous vous recommandons fortement de remplir toute urgence ce malentendu. Escalopes de chou — est étonnamment plat savoureux qui est sûr de plaire à la fois les enfants et les adultes. Et afin de ne pas perdre de temps à chercher, utilisez l’une des recettes que je l’utilise très souvent.

Escalopes de chou

Ingrédients:

Chou blanc — 1 kg

Oeufs — 4 pcs.

Lait — 1 -2 tasses

Craquelins à base de pain blanc — 180-200 g

Sel et poivre — au goût

Mazout — 4-6 cuillères à soupe

Préparation:

Hacher le chou fines lanières et les faire cuire à ramollir dans le lait bouillant. Afin d’être le chou plus juteux, y ajouter 1 cuillère à soupe ghee.

Certains Verser le lait bouillant dans un bol profond, et de mettre les craquelins. Vous en avez besoin pour être bien trempés.

Vous devriez aussi faire bouillir 2 oeufs.

Après que tous les produits seront prêts, mélanger le chou bouilli avec les mie de pain trempée, ajouter râpé sur un mélange d’œufs, de sel et de poivre râpe fine bouillie, et après il a légèrement refroidi, le type dans les œufs crus.

Ensuite, faire chauffer l’huile dans une poêle et formé de petits hamburgers de chou haché, faites-les frire jusqu’à coloration dorée.

Escalopes de chou parfaitement adapté aux deux viande et de légumes plats à.

Escalopes de chou et de la semoule

Ingrédients:

Chou blanc — 1 kg

Semoule — 1 / 2-2 / 3 tasses

Oeufs — 3 pcs.

Oignon — 1 oignon (moyenne ou grande)

Sel et poivre — au goût

Beurre — 1-2 cuillères à soupe

Pétrole — pour la friture

Rusk pain — 1 tasse

Préparation:

La première chose à faire est de couper le chou. Vous pouvez le faire en utilisant une râpe ou au mélangeur, mais il est plus facile de rater le chou dans un hachoir à viande.

Ensuite, mettre le chou dans une casserole de casserole ou poêle à bords hauts, ajouter la semoule et le chaos est à feu doux pendant environ 20 minutes lorsque la masse épaississe et cessera de coller aux parois de plats et cuillères, vous pouvez le supprimer de la chaleur.

Donner du poids podostyt, et eux-mêmes à ce temps les faire frire dans du beurre hachées finement l’oignon jusqu’à ce qu’il dégage.

Lorsque le chou avec de la semoule sera chaud, ajoutez-les aux oignons et œufs frits. Assaisonner avec le sel et le poivre à votre goût. Mélanger le tout avec soin, pour obtenir la côtelette absolue masse homogène.

Après cela, former de petites boulettes, les rouler dans la chapelure, puis les faire frire jusqu’à coloration dorée dans l’huile chaude ainsi.

escalopes de chou avec de la semoule parfaitement combinées avec des légumes et peuvent être servis comme plat indépendant. Pour donner une plus grande richesse peut avant de servir versez les galettes de beurre fondu.

Escalopes de chou et pommes de terre

Ingrédients:

Chou — 1 kg

Pommes de terre — 1 kg

Flour — verre

Oignons — 2-3 oignons

Sel et poivre — au goût

Pain Rusk — tasse (peut-être un peu plus)

Pétrole — pour la friture

Préparation:

Les pommes de terre sont un bon lavage et mettre à cuire directement en uniforme.

Chou nécessité de hacher finement et envoyer la poêle dans un peu d’huile, en ajoutant une touche de sel ou tout autre épice.

Dans une autre casserole faire revenir les oignons hachés.

Lorsque tous les éléments sont prêts, vous devez les faire fonctionner dans un hachoir à viande, pré-compensation de la pomme de terre à partir de la peau.

Dans le bœuf, ajouter le sel et le poivre (facultatif) farine. Tout mélangent soigneusement.

Maintenant, faire chauffer l’huile dans une poêle à frire et de roulis côtelettes, faites-les frire jusqu’à ce appétissant croustillant.

Ces escalopes de chou aux pommes de terre nécessaires épices crème sure, ou ils peuvent sembler aride.

Appétit!

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