Sorbet recette Préparez le dessert l'Est à la maison

Maintenant, pour beaucoup le thème de l’Est est très pertinent – Desperate regarder des séries TV «Age d’Or», Stations turques continuent à attirer nos visiteurs et la cuisine orientale attire avec son luxe et la variété des goûts. Essayons de vous imaginer dans un moment de cette Aliyeva turc et préparer le sorbet sucré, doux sourire comme le favori du sultan.

Quel genre de nourriture?

Le dessert traditionnel de l’Est, est fabriqué à partir de lait et de sucre avec des noix. recette de sorbet à la maison est un plaisir à utiliser et capable de faire face avec elle sera toute femme au foyer.

Qu’est-ce que vous avez besoin pour créer un chef-d’œuvre culinaire

Commençons par la sélection des ingrédients dont nous avons besoin. Sorbet recette simple chose dans cette douce – bonnes noix. En principe, vous pouvez rester à la plus commune dans notre région – les noix, mais le plus délicieux est un mélange de plusieurs sortes de noix.

Par exemple – arachides, noix et noisettes. Ou au moins deux de ces trois. Donc, nous avons besoin:

  • arachides, de noisettes ou de noix – 200 grammes (ou un plein verre en toutes proportions);
  • lait – 1 tasse (préférable d’utiliser le lait plus gras, il nous donnera la consistance épaisse désirée);
  • sucre – 3 tasses;
  • beurre – 80 grammes.

Recette pour sorbet: la phase préparatoire

Comme vous pouvez le voir sur cette courte liste de composants naîtra un véritable Desserts Europe. Tout commence avec la préparation de nos écrous – ils ont besoin pour trier et gâté séparée. Puis les étaler sur une poêle à sec préchauffé et soigneusement allumé jusqu’à ce qu’ils acquièrent une teinte dorée, et si les écrous ont été initialement pas effacés d’entre eux va commencer à éplucher facilement.

Écrous refroidis sont maintenant facile à nettoyer, et ce que nous devons faire.

Recette pour sorbet: la phase suivante

Le lait doit être chauffé dans une casserole, ajouter il ya trois tasses de sucre, la dissoudre et faire cuire pendant 30 minutes. Sucre (environ 0,5 tasses) fondre dans une casserole jusqu’à ce que le caramel soit doré, et également ajouter à du lait. Le mélange résultant a été porté à ebullition pendant environ une heure.

Pour vérifier si nous atteignons le résultat souhaité, effectuer un petit test – Spill une goutte de sirop sur une plaque. Si elle ne coule pas – voilà ce que nous devons. Si la cohérence est aqueuse — continuer à cuire sur.

Arriver à l’étape finale de la préparation de nos goodies orientales. Pour avoir du sirop laitier fini mélangé beurre ramolli. Le formulaire pour le sorbet recouverte de papier sulfurisé et de graisse avec du beurre.

Verser dans le mélange lait-sucre préparé et uniforme que possible Verser nos noix.

L’étape finale

Maintenant, mettez le sorbet dans un endroit frais — vous avez besoin de lui donner le temps, qu’il se figea. Ensuite, couper en morceaux, forte déversement de thé sur les fines tasses en verre et apprécier le résultat. Et ne pas oublier de noter le sorbet de recette dans votre livre de recettes, vous voulez probablement faire cuire plus d’une fois.

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