Tiramisu

Il est dit que vous étiez pas en Italie, si pas essayé il tiramisu.

Le nom «tiramisu» (ital Tiramisu, littéralement -. «M’a levé.» Si vous voulez -. Pour créer l’ambiance Le dessert le plus populaire dans le monde, je ne plaisante pas.

Cette peine est un gâteau ou un gâteau, comme beaucoup le croient. Tiramisu — une croix. Tiramisu — un fromage mascarpone crémeux (ital Mascarpone.), Originaire de la région de Lombardie, et le premier fait il ya plus de 500 ans. Tiramisu — un poreuse biscuits secs Savoiardi (. Ital Savoiardi), biscuit et doux, imbibé d’alcool (cognac, rhum, brandy, liqueur).

Ce café, le sucre, les oeufs et la poudre de cacao.

Cooking Tiramisu processus est incroyablement chronophage. Un grand nombre d’ingrédients, une partie de l’exotique, le long processus de préparation et d’exposition prolongée au froid. Mais à la fin — une belle, douce, douce et incroyablement savoureux dessert.

Il est difficile de nommer un gâteau tiramisu. Tiramisu est jamais semblable à elle-même, la préparation du tiramisu, même la recette classique, le résultat sera le dessert tout à fait originale. Comme tous les mêmes, mais complètement différent.

Chaque fois une nouvelle expérience.

Idéal tiramisu — une combinaison unique de couches de mascarpone crémeux, Savoiardi imprégné avec de l’alcool, le café, le cacao. Un chef-d’œuvre de la cuisine italienne.

Tiramisu pas cuit. La recette originale pour tiramisu — on entend l’utilisation d’ingrédients ready-made.

Le secret de la cuisine recette gâteau tiramisu est que la recette originale de tiramisu pas cuit au four ou en général partout: pour sa préparation utilisent généralement prêt-à-un les cookies de biscuits tendres Savoyardy.

Le fromage mascarpone italienne — le produit est pas pas cher. Nous avons pas fait, pour diverses raisons. Vous pouvez trouver beaucoup de recettes «maison» de mascarpone à cuisiner à la maison.

Prenez la maison un jeune fromage, la crème épaisse grasse, la crème et le bon gras par la manipulation pour obtenir quelque chose qui rappelle vaguement de mascarpone. Mais, comme le montre l’expérience, tous les soi — il est préférable de dépenser de l’argent et acheter mascarpone originale.

Au lieu de l’eau de vie ou de liqueur souvent essayer d’ajouter des essences, des arômes de fraise, citron, cerise. De ce goût de tiramisu devient comme une sucette, et l’odeur de savon parfumé sur.

Cookies «Savoyardy» est également préférable d’acheter que de préparer un biscuit.

Tiramisu. La recette

  • Sortie: Sert 4-6
  • Préparation: 30 min
  • Préparation: 45 min
  • Préparé par: 15 01:00 min (sans épreuvage réfrigéré)

Tiramisu. Meilleur dessert

Ingrédients

    500g de mascarpone emballage Biscuits «Savoyardy» 4 pcs oeufs 40 ml de liqueur Baileys, (Cointreau, Kahlua, etc) 100 g de sucre vanillé au goût 1 tasse de café noir fort au goût de cacao en poudre

Ingrédients

La recette de tiramisu. Préparation

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