Une simple salade de betteraves cuites

Une simple salade de betteraves cuites

Cette recette est une salade de betteraves cuites plaira aux amateurs de collations épicées, et les partisans d’un mode de vie sain.

Ingrédients:

  • Betterave — 1 grande ou 2 petites;
  • Vinaigre — demi-tasse;
  • L’huile végétale — 2 cuillères à soupe;
  • Poivre noir — 2 pincées;
  • Sel — à votre goût.

Préparation:

Tous nous avons besoin pour préparer cette salade — cuisiner et betteraves de cornichons. Alors d’abord, nous avons la bonne volonté laver les betteraves (dans le sol a encore poussé) et faire bouillir directement dans la peau. Pour la betterave pleine de préparation cuire prend beaucoup de temps, bien que très jeunes racines, qui sont directement du jardin, cuisent dans la moitié du temps.

Pour accélérer le processus, les betteraves peuvent être bouillies dans la moitié, puis refroidir sous l’eau froide.

Donc, betteraves cuisent, cool, et maintenant nous sommes ses peler et couper en cubes minces. Pour la marinade préparer une solution d’acide acétique, ou six pour cent en utilisant du vinaigre: il suffit de verser betteraves hachées avec du vinaigre et laisser pendant dix minutes ou quinze ans. Puis fusionner le liquide, mettre les betteraves dans un saladier, y ajouter le sel et le poivre et remplir avec de l’huile végétale.

La salade la plus simple qui peut être fabriqué à partir de betteraves, est prêt.

salade de betteraves avec des carottes

Cette salade peut être préparée à tout moment de l’année, que ses composantes (betteraves et les carottes) sont toujours disponibles, et la recette est très simple.

Ingrédients:

  • Betteraves cuites — 1 pièce;
  • Carotte — 1 pièce;
  • Sel et la mayonnaise pour le ravitaillement.

Préparation:

Betteraves mon avis, faire bouillir jusqu’à ce que doux et décortiquées. Ses propres et les carottes, puis frottent les légumes sur une grande râpe. Nous faisons les carottes et les betteraves râpées dans un saladier, ajouter un peu de sel et une salade assaisonnée avec de la mayonnaise.

Salade de betteraves et de fanes de betteraves

Si votre jardin est de plus en plus cette merveilleuse racine, essayer de remplir leur menu d’été, une salade de betteraves cuites avec fanes de betteraves. Malheureusement, pour acheter les betteraves avec des sommets que vous pouvez à peine, et alors ne manquez pas l’occasion et utiliser son jardin cadeaux.

Betteraves fraîches séparent du sommet et mis à cuire directement dans la peau (jeunes betteraves cuites rapidement). Bien que les betteraves cuites à fond mes hauts et couper les nouilles feuilles de betterave et les tiges en cubes. Ensuite, couper en cubes de bouillies, pelées et ostuzhennoy betteraves.

Vinaigrette mélange à parts égales de crème sure et la mayonnaise, ajouter le sel et habillé avec de la laitue.

Salade épicée de betteraves

Cette salade est parfait pour les collations salées.

Ingrédients:

  • Betterave — 1 pièce;
  • Fromage — 100 g;
  • L’ail frais — 3 clous de girofle;
  • Mayonnaise — pour le ravitaillement.

Préparation:

Boiled, ostuzhennoy et nettoyé les betteraves et fromage frotter sur une râpe à gros trous, l’ail — sur une amende. Mélanger tous les ingrédients et une salade assaisonnée avec de la mayonnaise. Tout peut être servi une salade sur la table.

salade de betteraves et d’algues

Une autre option de la salade de betteraves. Cette recette est particulièrement recommandé pour ceux qui reconnaissent les bienfaits des algues, mais pas très friands de ce produit particulier.

Ingrédients:

  • Betterave — 1 pièce;
  • Laminaria (mariné) — 100 g;
  • L’huile végétale, sel et poivre pour le dressage.

Préparation:

Faire bouillir les betteraves, cool et lui donner pelées, puis les couper en petits cubes. Avec algues marinade fusionner et combiner avec les betteraves hachées. Remplir d’huile à salade, et ajouter le poivre et le sel au goût.

Salade de betteraves douce

Seulement salade savoureuse de betteraves cuites, et nous ne nous limitons pas à préparer la version de dessert de cette salade.

Ingrédients:

  • Betterave — 1 pièce;
  • Raisins — 1 poignée;
  • Sucre — 1 cuillère à café;
  • La crème fraîche — 2 cuillères à soupe.

Pratiquement toute la salade de recette avec la betterave peut être complété avec des noix. La combinaison de ces écrous goût raffiné betterave bouillie est considéré comme un gagnant-gagnant. Et betteraves cuites bien avec le hareng (le fameux hareng sous un manteau de fourrure) et des cornichons et salade de betteraves douce peut ajouter les pruneaux et les pommes fraîches. Comme une salade de betteraves salade, vous pouvez utiliser de la crème sure, la mayonnaise (ou la crème sure et le mélange de mayonnaise), ainsi que toute l’huile végétale ou de vinaigrette.

En bref, il serait betteraves, et nous venir avec une salade! Et assurez-vous de faire cuire et préparer avec plaisir, est-ce pas?

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