Vitamines du complexe B: où et  obtenir?

Le complexe de vitamines B — est probablement le plus grand de tous les groupes de vitamines en général. Pour rivaliser avec lui dans le nombre de matériaux entrants ne peut que la vitamine E, le nom de ce qui est entendu près de 150 substances différentes. Mais vitamines B assurent ainsi un plus large éventail de fonctions différentes et régulent le flux de beaucoup plus de réactions dans le corps.

Bien sûr, notre corps a besoin chaque jour des normes assez décent de quantités de vitamines de ces substances. Bien sûr, si le taux quotidien de l’ensemble du complexe de vitamines B pour mettre sur une main, son poids ne peut pas sentir, mais les aliments qui contiennent cette disposition, aura tout un sac lourd.

Ce manteau est un ensemble très coloré de plats à base de fruits et légumes à abats et les œufs de poisson animaux. Et un sac de chaîne encore pour être en mesure de faire et de choisir les bons ingrédients pour elle. Cela nécessite bien versé dans la plupart des aliments en vitamine farce.

Voyons plus en détail ce que les vitamines des vitamines du complexe B et en ce que les produits contiennent, puis dessinez une sorte de vitamine panier du consommateur, qui est dévastateur, nous allons nous fournir toutes les vitamines nécessaires du groupe B.

Qui contient de la vitamine B1?

Dans la nature, de la vitamine B1 est réalisée uniquement par des micro-organismes et des plantes. Animaux juste en mangeant une variété d’aliments végétaux, il ya déjà des sources secondaires de vitamine B1. En outre, la microflore intestinale des ruminants produit de la vitamine B1 en des quantités telles que l’animal lui-même est suffisante pour une vie normale.

La plus grande quantité de vitamine B1 contenue dans le pain de grains entiers et le son, les pois, les épinards, les haricots et le soja, les carottes, le chou, les pommes de terre, de la levure. Cependant, la plupart dans le sous-produits animaux: le porc et le boeuf foie, les reins, le cœur, où il accumule.

Les principales sources de vitamine B2

Comme dans le cas de la vitamine B1, la vitamine B2 est plus contenu dans des sous-produits. Par exemple, 50 grammes de bœuf ou de porc foie est assez pour satisfaire pleinement la norme quotidienne pour la riboflavine pour les adultes.

En outre, la vitamine B2 assez d’œufs, la levure, divers champignons, produits laitiers, de sarrasin et de chou. Fait intéressant, presque comme contenu d’amandes riboflavine œufs et 150 grammes de produit à la fois assez à manger un adulte pour obtenir leur norme quotidienne.

Ce que nous obtenons de la vitamine B3?

Contenu de la vitamine B3 presque les mêmes produits, et deux vitamine précédente, seulement légèrement dans des quantités différentes.

La plupart sont riches en eux, une fois de plus, les sous-produits ainsi que la viande, les œufs, le poisson, le lait. Parce que les produits à base de plantes importantes sources de vitamine B3 sont les arachides, le germe de blé, l’ananas, le brocoli, les figues, les carottes, les grains et les céréales entières. En outre, la vitamine B3 trouve en grandes quantités dans une variété d’herbes: persil, la luzerne, le ginseng, le fenouil, feuilles de pissenlit, ortie.

Les aliments riches en vitamine B5

En raison de la large diffusion dans la nature de la vitamine B5 en quantités suffisantes dans notre corps vient dans presque tout régime mixte.

Œufs, le poisson, la viande et les produits laitiers, les fruits et légumes, céréales diverses, pain complet — toutes les sources importantes de vitamine B5 pour le corps. En outre, la vitamine B5 suffisamment de noix, plantes et la levure verts.

Vitamine B6 et ses sources

La vitamine B6 est plus facile pour nous d’obtenir des produits animaux — ils sont le contenu autant que possible. Abats, la viande de surlonge des animaux domestiques, volailles, œufs, le poisson, les œufs, le lait, les fruits de mer, huile de foie de morue — tous les produits, la présence régulière de ce qui sur la table nous donne une grande quantité de vitamine B6 dans l’alimentation.

En outre, la vitamine B6 en abondance dans divers produits végétaux. Parmi eux, le sarrasin, les légumes verts, les légumineuses, les avocats, les bananes, les noix et le soja.

Que contiennent de la vitamine B9?

La vitamine B9 nous obtenons la plupart des aliments végétaux. Ses nombreuses bananes, les agrumes, les légumes verts feuillus, la levure, les légumineuses. Aussi, beaucoup de vitamine B9 dans le foie de divers animaux et les poissons marins. En grandes quantités, il est contenu dans le miel.

Il est bon en tant que source de vitamine B9 pain complet et de son.

Sources de vitamine B12

La vitamine B12, nous ne pouvons obtenir de produits d’origine animale. Peu importe ce que les végétariens, mais B12 est synthétisée seulement des micro-organismes et les animaux. Contenues dans les algues analogique de la vitamine B12 a pas d’activité de la vitamine, donc le varech et la spiruline comme une source de cette vitamine ne sont pas adaptés. La plus grande quantité de vitamine B12 est contenue dans les abats d’animaux domestiques, les poissons et filet de viande.

Et fruits de mer, les oeufs et le lait contiennent la vitamine dans des quantités suffisantes pour nous.

Une alimentation riche en vitamines B

Donc, après une rencontre avec les sources de vitamines B, et nous sommes arrivés à l’ensemble des produits que nous devons utiliser pour ces substances dans le corps qu’ils ont toujours été dans l’abondance.

Une alimentation riche en vitamines B, devrait inclure:

  • pain complet, de préférence — avec du son.
  • Les produits de viande. Bon à manger le foie et les reins.
  • Les poissons, particulièrement marin, mieux encore — l’huile de foie de morue.
  • Lait et produits laitiers, peu importe, le lait aigre ou frais.
  • Les jaunes d’oeufs nécessairement.
  • Les légumes verts, les choux et les carottes.
  • Agrumes et les bananes.
  • Nuts.

Il est entendu que l’utilisation quotidienne de cette diversité il est inutile. Certains de ces produits sont facilement remplacés par d’autres tout en maintenant un équilibre approprié de vitamines.

Mais nous devons nous rappeler que les mêmes fruits, légumes et noix, frais beaucoup mieux pour notre corps comme une source de vitamine B. Ceci est dû au fait que la viande et les produits laitiers dans le processus de cuisson sont le traitement thermique, après quoi l’ensemble initial de vitamines Il ya peu qui reste.

Les vitamines et traitement thermique des aliments

Presque toutes les vitamines B sont très sensibles à la chaleur. Parmi eux, seuls la vitamine B6 normalement toléreront pas d’être placé dans l’eau bouillante. Tout le monde a la température monte à 65-70 degrés Celsius désintègrent en ses composantes, dont notre source corps de construction vitamine peut pas.

Il est clair que la majorité des produits contenant des vitamines, non cuits pratiquement impossible. Tripes de boeuf, la viande, le poisson, les œufs, les céréales — bien sur la table seulement après ébullition, friture ou de fumer. Par conséquent, afin de fournir à votre corps les quantités nécessaires de vitamines B, nous devons faire l’une des deux étapes:

  • Donner la préférence à des produits qui sont au moins un traitement thermique. À propos de légumes frais, fruits, noix et herbes que nous avons dit. Les produits de viande conservent également un assez grand nombre de vitamines B après séchage, le fumage à froid, séchage, salage, le marinage. D’accord, filets arabes secs, le hareng fumé, salé et le saumon mariné Taranka — ravit autant plus souhaitable que le bœuf simplement cuits.

    Mais ils ont un goût excellent et très utile!

  • Utilisez en plus du Complexe spéciale régime de multivitamines. Ceci est un très bon rendement quand il n’y a pas de volonté et la possibilité de considérer mg, ou lorsque le régime alimentaire, pour diverses raisons à être limitée.

Une gamme complète de vitamines B dans les multivitamines

Typiquement, une gamme complète de vitamines B contenues dans des préparations de multivitamines classiques visant à empêcher les adultes de hypovitaminose.

Parmi ces médicaments devrait être noté multi-onglets classique, Centrum, Alphabet classique, Duovit, Gerimaks. Ils contiennent un ensemble complet de vitamines B, et dans des quantités de 70-80% de la valeur quotidienne. En conséquence, lors de la réception d’un de ces moments VitaminKi ​​une journée on ne peut que se soigner morceau de pain grossier ou un verre de lait de banane à l’organisme a reçu toutes les vitamines B dans les quantités nécessaires.

Compatibilité des vitamines B

Mais nous ne devons pas oublier le fait que certains des vitamines B travaillent dans le corps comme antagonistes. Par exemple, alors que l’ingestion de vitamines B1, B3, B6 et B12 altérée absorption de la vitamine B1. Par conséquent, avant l’utilisation de préparations de vitamines avec une très grande structure, il est conseillé de consulter un médecin.

Certains fabricants ont rencontré multivitamines utilisateurs et a commencé à produire des médicaments que les vitamines ne se mélangent pas avec l’autre, placés dans une capsule différente. Si vous les utilisez à différents moments de la journée, le compteur entre les vitamines ne sera pas. Un exemple d’un tel médicament est une préparation de vitamine Alphabet classique, la portion quotidienne de vitamines qui sont regroupés en trois comprimés de différentes couleurs.

C’est tout. Maintenant, vous êtes entièrement versé dans les questions d’approvisionnement de l’organisme en vitamines du groupe B. Il ne reste plus qu’à suivre toutes les recommandations, de ne pas oublier les avantages d’une alimentation riche et aimer travailler comme une horloge. Être en bonne santé!

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