Whey - "baume" par le vieillissement et l'obésité

Whey — un sous-produit qui est obtenu dans la préparation du fromage ou du fromage cottage. Pendant longtemps, l’hôtesse vient versa, ignorant les qualités précieuses. Pendant ce temps, le sérum est très utile pour notre corps et est largement utilisé à des fins cosmétiques.

Cette MedPulse.ru dit cosmétologue Natalia Shaposhnikova.

— Toute la matière dans la composition de sérum, — dit l’expert. — Il est de 93,7 pour cent d’eau, mais le 6,3 pour cent restant comprend un grand nombre de substances utiles!

Tout d’abord, les protéines que les acides aminés essentiels grâce sont impliquées dans l’hématopoïèse et la synthèse des protéines du foie. Matière grasse du lait est bien absorbé et améliore l’activité des enzymes. Un sucre du lait — lactose — empêche la formation de graisse et normalise l’activité du tractus gastro-intestinal.

De plus, le lactosérum est riche en vitamines A, B, C et E, la choline, l’acide nicotinique et la biotine, ainsi que calcium, de magnésium et de bactéries probiotiques.

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dans cette partie de l’effet de sérum sur notre corps?

1. Digestion

Contient sérum lactose aide à réguler la microflore intestinale, ralentit la flatulence et la putréfaction. Le sérum est recommandé d’utiliser avant les repas pour les personnes âgées, car elle réduit la sécrétion d’acide chlorhydrique.

2. La carence en vitamine et de renforcer le système immunitaire

Depuis sérum contient un grand nombre de vitamines solubles dans l’eau, il contribue à combler la carence en vitamine et même un substitut à la consommation de fruits et légumes. Les nutritionnistes conseillent de renforcer le système immunitaire chaque matin pour boire un verre de petit-lait.

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3. La lutte contre l’obésité

Contenu dans le sérum de vitamine aide à activer le métabolisme des graisses et des glucides, donc, recommandé d’utiliser le sérum pour ceux qui souffrent d’obésité et un mode de vie sédentaire.

4. Faire face au stress et à la dépression

Les vitamines B sont aussi en mesure d’influer positivement sur notre état émotionnel. Un potassium contribue à contrer la fatigue, améliorer la mémoire, de la concentration. Sérum empêche le développement d’hormones de stress et, à l’inverse, augmente la production de "l’hormone de la joie" — La sérotonine.

5. propriétés cosmétiques

L’héroïne du roman de Oksana Robski "Désinvolte" Je l’ai fait de bonnes affaires sur le sérum. Et tout cela grâce à ses propriétés cosmétiques uniques!

— Protéines de faible poids moléculaire contenus dans le lactosérum, promouvoir la croissance et la régénération des cellules, a des effets bénéfiques sur notre peau et les cheveux — dit Natalia Shaposhnikova cosmétologue. — En outre, le sérum contient des antioxydants qui ralentissent le processus de vieillissement. Maintenant en vente, vous pouvez rencontrer un grand nombre de produits cosmétiques, faites sur la base de sérum.

En outre, le lactosérum aide à débarrasser le corps de l’excès de liquide avec des toxines, ainsi que "mauvais" le cholestérol. Sur la base de sérum et de préparations alimentaires pour bébés, en raison de la composition des protéines, il est plus comme le lait maternel.

Le sérum ne pas nécessairement acheter au magasin, vous pouvez cuisiner vous-même.

Par exemple, versez dans une casserole un litre de lait pasteurisé et mis le feu. Lorsque le lait commence à bouillir, ajouter le jus de citron, mélanger rapidement et retirer du feu. Le lait devrait exfolier le lactosérum et la caillebotte.

Filtrer le mélange à travers un tamis fin ou étamine.

Vous pouvez également laisser le lait dans un endroit chaud de sorte qu’il est transformé en yaourt. Ensuite, placez le lait aigre sur le feu et porter à ébullition. Une fois sur la surface du fromage caillots commencent à apparaître, éteignez le feu et laisser le lait au frais.

Ensuite, nous filtrons et obtient le sérum.

A partir du produit résultant peut être préparé cocktail de santé et de beauté. Voici une recette: Prenez 250 grammes de lactosérum (précédemment égoutter), 100 g de purée de toutes les baies, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillerée de sucre, ajouter la cannelle au goût. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur.

Pour les enfants répondre sérum de gelée. Dessinez des 2 tasses de sérum, de la chaleur à une température de 70-80 degrés, ajouter une demi-cuillère à soupe de gélatine trempée, mettre le baies, sirop ou de la confiture, du sucre au goût. Verser le mélange dans des moules et réfrigérer.

L’enfant va adorer!

Irina Shlionskaya

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